【食ZENラボレシピカード配布】沖縄県農業協同組合様ファーマーズマーケット～2023年春・夏レシピ～

この度、各地域の農産物や季節の旬食材をつかったレシピを公開している【食ZENラボ】のレシピカードをデザインし、地域農業の振興・島野菜の消費普及を担っていらっしゃる【沖縄県農業協同組合様】（JAおきなわ）のファーマーズマーケットにて、沖縄の島野菜の消費を促進し多くの方の日常の食卓に取り入れていただくべく、食ZENラボレシピカードを配布いただけることとなりました。

伝統的な琉球料理や沖縄料理の食材としてはもちろん、栄養価の高い島野菜を幅広く使っていただけるよう、おかずからごはん料理、スイーツまで様々なジャンルのレシピをカード型にデザインし、店頭でご紹介してまいります。

レシピカードデザイン（例）

沖縄県の「伝統的農産物・島野菜」を中心に、沖縄食材を利用したレシピカードを数十種類デザインしております。レシピカードには「材料」や「作り方」まで記載していますので、ぜひ店頭で食材とともにお手に取っていただき、沖縄の太陽を浴びてスクスク育った栄養満点の島野菜をぜひ楽しんでいただけますと幸いです。

沖縄の島野菜に関してもっと知りたい方は、【食ZENラボ】サイトの以下コラムをご覧いただければと思います。
コラム名：伝統的農産物「沖縄島野菜28品目」夏・通年野菜の特徴とぬちぐすいレシピ