豊かな生活環境に囲まれている現代社会ですが、見渡せば、栄養不足・偏食改善、働き盛り世代の健康課題、孤食、食品ロスの削減、農業人口の減少、食料自給率の改善、持続可能な地域づくり、健康寿命の延伸、など多くの課題に直面しています。
（株）インフィニティラボ（以下 InfinityLab）は「本質的に満たされた生命力あふれる」世の中を実現し、社会課題の解決に貢献する事業サービスを創出しながら、将来へと続く共創のプラットフォームを築く活動を行っています。
InfinityLabが運営している食情報メディア『食ZENラボ』は「食善・食禅・食膳・食前」をコンセプトに食を豊かにするレシピ・コミュニティサイトとして事業展開しています。
『食ZENラボ』は、食生活に悩みを抱えている方や少しでも食生活を豊かにされたい方に、食にとって善い行動である食善、1日に1日の食生活の見直しをする食禅活動をしてほしく考えています。したがって、これまでのレシピサイトとは違う、食の悩み別のレシピや五感を刺激する食、地域や季節を大切にした食事、食品ロスを軽減するサスティナブルレシピや彩り豊かな食等のコンテンツ共有・食生活の課題に対する相互コミュニケーションにより豊かな生活の実現を目指していきたいと考えています。
また、
また、私たちの体は医食同源、食べ物でできています。各地域の農産物・食材は、季節ごとに必要な私たちの体の健康をつくり、また郷土料理として、食生活を繋いできました。農産物の作り手がいなくなれば、大切な食材が食卓に届かなくなってしまいます。地域の農産物や食材の魅力の発信の一助になるべく事業活動を展開していきます。
日本中におられる皆様の食生活を少しでもより楽しく、豊かに、より彩あふれる食生活にするためのコミュニティプラットフォームをつくっていくには、支えてくれるLab Partnerの皆さんが必要です。ぜひ、共感をいただける方は、私達とご一緒に活動をしていただけたら幸いです。
◆Lab Partner制度について
Lab Partner制度は、ご協力報酬をお支払いしながら弊社をお支えいただく【栄養パートナー】、【ミールパートナー】コース、そして、食生活の豊かさ実現をご一緒に進めていただける皆様を【ミールフレンズ】として呼称をお贈りし、活動いただいております。
【栄養パートナー】とは「管理栄養士や栄養士、薬剤師などの国家資格をお持ちになっている方」で健康や栄養面を考慮したレシピ開発や商品開発、コラムの執筆のお仕事をご依頼させていただき、活動をご一緒いただいております。
【ミールパートナー】とは「食関連の資格を持たれ、食に関わるお仕事をされている、もしくはこれから活動を行っていきたい方」に登録や賛同いただき、活動をご一緒いただいております。
【ミールフレンズ】とは「食生活に関して興味があり、料理が好きな方」を考えておりまして、料理レシピの投稿をはじめ、プロモーションやイベントへの協力などをいただいております。
Lab Partnerの方々にお願いしたいことは、以下を主に考えております。『食ZENラボ』をご利用いただく方々に、食の知見を共有頂き、豊かな食生活をリードする存在になっていただきながら、農家様や食関連事業様の大切な食品の魅力をご一緒に広げていただきたく思います。
| 栄養パートナー |
栄養を考慮したレシピの開発、コラム執筆、健康イベントの開催・講師対応、栄養相談・カウンセリングサービスへの支援
| ミールパートナー |
レシピ開発・投稿、コラム作成・投稿、食イベントの企画・料理教室の講師対応、コミュニティグループへのアドバイス、食品の評価・プロモーション支援
| ミールフレンズ |
食ZENラボメディアで提供いただくレシピの公開・発信、招待制イベント・交流会への参加、仕事ご依頼（農産物・食品のモニタリング・PR、レシピ考案、イベント対応等）
◆私たちの想い・願い（LabPartnerの皆さんにお伝えしたいこと）
サイト運営者である私たちは、過去に深刻な病と向き合う家族を抱えた経験があり、その家族の食事作りにとても苦労してきました。毎日の献立作り・料理の際に、「この食材を食べさせて良いのか」、「このレシピで良いのか」、「今日は食べてくれるだろうか」等、日々変わる家族の食欲・症状・状態の変化に一喜一憂し、食を通じて時には喜び、時にはとても心細く、時には悲しみを抱え、様々な感情と向き合ってきました。
「食」は、生きるために必須であり、栄養素を取るために必要なものという機能的な面もありますが、それ以外にも、その場面一つ一つが自分や周囲の心身を育んでいく、人生にとってかけがえのないものであると感じています。
これは私たちが大切にしている考え方です。
作り手が食べる人のことを思いながら愛情を込めて料理を作ること、食べる際は農家や物流・供給者の方等その食材一つ一つに携わる方達に感謝の想いを馳せながらいただくこと、食卓を家族一緒に囲むことで、その場から得られる安心感や幸福感、充足感で心身ともに満たされること～これらに食の本質があると考えます。また、私たちが料理をする際には、これらの食の本質をベースにしたうえで、同時に様々な想いを一品一品に込めることと思います。
「本当は家族の病気を自分が代わってあげたい、でもそれは叶わない。その代わりにこの食事を食べさせてあげることで、少しでも病気が改善し、少しでも生きることの糧になれば」
「今日も忙しくてあまり子供たちに構ってあげられなかった。せめて食事だけもしっかり食べてもらい、この子たちに愛情を伝えられたら」
「今日も仕事で疲れた。簡単な一人鍋だけどしっかり食べて、明日もまた頑張ろう」
作り手は料理に想いを託すことで、そしてそれを食べて自分や家族が喜ぶことで、自分の辛さ・重しを消化・昇華したり、自分を肯定してあげることで心が軽くなる等、食を通じて時には生きやすくなったり、人生が開けていったり、多くのことに繋がっていくことと思います。
毎度の「食」が豊かになり、それがみなさんの人生を輝かせることに繋がれば、私たちにとってこれ以上幸せなことはありません。
◆Lab Partnerのご活躍・飛躍をご一緒に
食に関する『悩み』にフォーカスし、カテゴライズされた悩みごとに、みなさんがお互いにアドバイスしあったり、コミュニケーションが取れる場にしていきたいと考えています。
例えば、「子供が○○の病気で○○の症状があるが、おすすめの料理が知りたい」等、食に関して不安を抱えている方が投稿していただき、それに関する知識・経験があるみなさんが、これまで培ってきた知識・経験をアドバイスとしてぜひ共有いただき、料理の作り手のみなさんが心細くならないよう、少しでも心の負担が軽くなり、そしてそのメッセージのやりとりが、同じ悩みを抱えている他の方の問題解決に繋がっていく・・そのような知見が蓄積していくサービスにしていきたいと考えています。
アドバイスをする側も誰かの役に立てて嬉しく、アドバイスされる側も知識が得られて嬉しい、その「嬉しい」循環の輪が無限に広がっていくことを願って私たちはサイト運営に精進してまいります。よろしくお願いいたします。
オンライン料理教室やオンライン販売サイト『ミールミーツ』では、料理専門家の皆様のスキルやおすすめするコンテンツ・商品を料理に興味のある方々に届けていくサービスにして参ります。
そして、未来へと続く農業や食生活環境に貢献すべく、生産農家の農産物や食関連事業者への食材・商品の魅力を多くの方に届けるご支援を通じて、食生活の豊かさ実現に向けて邁進していきたいと思います。
ご一緒に『食ZENラボ』や『ミールミーツ』サイト等のプラットフォームを盛り上げて、豊かな食生活を支えて頂ける方々の参画をお待ちしております。
InfinityLabのLabPartner制度へお気軽にエントリーをお待ちしております！
◆Lab Partner募集要項◆
