循環型農業に挑む新発想菌床きのこ会社『株式会社森の環（もりのわ）』様のレシピ開発を受託いたしました。
自然界では幻のきのこ【ハナビラタケ（はなびら茸）】
きのこ類の中でもβグルカンが豊富で、栽培が難しいと言わている『はなびら茸』を生産されている森の環様。
乾燥のハナビラタケ（花弁茸）食材を活用した育菌レシピを考案させていただきました。（食ZENラボレシピ掲載中）
＜レシピ開発一例＞
『育菌レシピ♪乾燥はなびら茸とまいたけの生姜スープ』
『育菌レシピ・乾燥はなびら茸とかぼちゃのこっくりスープ』
