（株）インフィニティラボは、社会課題に挑み、生命力あふれる世の中を実現していく事業活動を使命としています。
この度、内閣府沖縄総合事務局が推進する【沖縄地域食文化の保護・継承ネットワーク】および【いちゃりば食育ネット】に参画させていただきました。
沖縄県は亜熱帯地域の気候条件、島嶼県としての地域特性、琉球王国時代の背景などがあり、日本の中でも独特で特徴的な食材が豊富にあります。ただ、綿々と紡がれてきた長寿県沖縄の食生活環境は大きく変化しています。
沖縄の地で、食情報を提供する一事業者として、沖縄の食文化を継承していく役割の発揮、そして皆様の食生活が楽しく、より豊かになることを願って、食育分野にも尽力していきたいと考えています。
沖縄地域食文化の保護・継承ネットワーク
農林水産省では、地域における多様な食文化の保護・継承をより推進するため、地域ごとに「地域食文化の保護・継承ネットワーク」を設置。沖縄地域においても、「沖縄地域食文化の保護・継承ネットワーク」を設置し、地域内の関係者のネットワーク構築、イベントの開催、関連情報の提供を目的を行われています。
推進：内閣府沖縄総合事務局[農林水産部・食料産業課]
HP：https://www.ogb.go.jp/nousui/syokusan/syokubunka
